Mahan

Mahan , En büyük meyveli Pikan Cevizi çeşitlerinden biridir.

Sıradışı uzunluk ve büyüklükteki Mahan’ın içi nadiren tam olarak dolar. Genç iken verimli olan ve içini hemen hemen dolduran Mahan, ilerleyen yıllarda içini dolduramaz(İç doluluk oranı %53) ve üst seviyede peryodisite gösterir. Yani yok yılında çok çok az meyve verir. Ayrıca ilerleyen yıllarda meyve kalitesi yenilemeyecek kadar kötü olabilir. Ülkemiz dışında vatanı olan Amerika’da bile artık ticari olarak üretilmemektedir. Bu nedenle üreticiler, meyve kalitesi ve verimi daha iyi türlere yönelmiştir.

Yukarıda saydığım nedenlerden dolayı, ticari yetiştiricilikte daha çok Mahan‘ ın ıslah edilmiş türleri kullanılır.  Mahan’ ın içinin dolması için özellikle bol güneş , su ve meyve seyreltme gereklidir. Meyve seyreltme büyük ağaçlarda zor bir işlemdir.

En eski Pikan Cevizi çeşitlerinden olan Mahan orjinli birçok tür ıslah edilmiştir. Bunlar ;

ChoctawKiowaMohawkLakota, Pawnee, TejasWichitaHarper ve MahanStuart çeşitleridir.

Bu çeşitlerden Pawnee,Mohawk, Choctaw ve Wichita ‘nın  fidanlarını üretiyoruz.

Küçük çapta üretim yapmak ve uzun vadeyi düşünmeyen üreticiler için önerilir.  Fakat ticari yetiştiricilik yapmak isteyen ve uzun vadeli düşünen üreticilere  içini doldurabilecek Pikan Cevizi Çeşitlerini seçmelerini öneriyoruz.

Ülkemizde Mahan’ ın rahatlıkla yetiştirilebileceği yerler daha çok Akdeniz ve Ege sahil kesimleridir. Vejetasyon süresi az  olan Kuzey ve iç bölgelerde kesinlikle dikilmemelidir. Uzun yıllar önce Yalova’da yapılan araştırma çalışmalarında Mahan’ın bu bölgede içini doldurmadığı gözlemlenmiştir. Genel bir gözlem olarak, 200 gün civarı tam güneş alan bölgeler dışında üretimi düşünülmemelidir.

Mahan ve Pawnee

30 yaşındaki bir Pawnee ve Mahan meyvesi

MAHAN PİKAN CEVİZİ  
Tescil Durumu BATEM (Tescilli)
Optimum Hasat Dönemi 28 Kasım-10 Aralık
Soğuklama ihtiyacı 700-750 saat
Periyodisite Durumu Az
Meyve olgunlaşma süresi (Tomurcuk patlaması- hasat zamanı) gün 220
1 kg’daki Meyve sayısı 109
Meyve iç rengi Koyu esmer
Kabuk Kalınlığı İnce
Kabuktan ayrılma durumu Kolay
Tad ve Lezzet Orta Lezzetli
Meyve ağırlığı (g) 9,8
Meyve iç ağırlığı 5,7
Meyve boyu (cm) 5,7
Meyve çapı (cm) 2,3
Randıman (%) 52
Kuru maddede yağ miktarı (%) 73
Çiçeklenme Tipi (%) Tip 2
Tozlayıcılar (%) Western, Cape Fear vs.

Tablodaki değerler BATEM’den alıntıdır.

Yorum Yaz

İletişim Bilgileri

Sıradışı Meyve Fidanları Üretimi:
Samsun-Terme

Pikan Cevizi Fidanları Üretimi:
Antalya-Aksu

Abdurrahman Kuyucu
+90 532-582 1369

Sorularınız için